Gluteeniton unelmaherkku

heinäkuu 4, 2017 | Hanna Skytta

Se näyttää laittoman hyvältä. Ja sitä se onkin… Niin vastustamattoman herkullista ettei edes kovinkaan sokerihiiri voisi uskoa, että tähän reseptiin ei ole tungettu kilokaupalla sokeria ja voita. Gluteeniton ja täysin ilman valkoista sokeria valmistettu keksien, suklaapähkinälevitteen ja vaahtokarkkimoussen yhdistelmä ei enempää selittelyjä kaipaa. Se on testattava itse!

Kokoa jälkiruokakulhoon tai muuhun läpinäkyvään astiaan:

Keksinmurut:
2 Delight Protein -patukkaa
Ohje terveellisiin, helppoihin ja gluteenittomiin yhden ainesosan Delight-kekseihin löytyy täältä!

Suklaalevite:
60 ml täysrasvaista kookosmaitoa
50 g raakasuklaata
50 g maapähkinävoita/mantelivoita/cashew-butteria
1 Delight Pure -välipalapatukka valitsemaasi makua (paloittele palasiksi ja lämmitä mikrossa pehmeäksi)
Lisämakeutukseen: erytritolia tai steviaa

 

Vaahtokarkkivaahto
50 g kanamunanvalkuaisia tai valmista nestemäistä valkuaista (esim Proegg)
1 dl erytritolia/kookossokeria
Vanilja-aromia

 

Ohjeet:
Suklaalevite:
Sulata raakasuklaan palaset ja kookosmaito mikrossa matalalla teholla. Sekoita välillä ja vahdi ettei seos pala. Lämmitä ja sekoita niin kauan kunnes suklaanpalat ja kookosmaito ovat sulaneet kokonaan.
Lisää pähkinävoi ja Delight-patukan palaset ja sekoita massaksi. Lisää makeutusta tarvittaessa.

Vaahtokarkkivaahto:
Täytä keskikokoisesta kattilasta 1/4 vedellä. Laita hella medium-lämmölle ja anna veden alkaa kuplia.
Yhdistä valkuaiset ja erytritoli/sokeri lämpöä kestävässä kulhossa ja laita kulho kattilan päälle. Vatkaa täydellä teholla kunnes seos alkaa muuttua vaahdoksi.  Nosta pois kattilan päältä, lisää vaniljauute ja ja jatka vatkaamista matalalla teholla.
Jatka, kunnes seos on vaahtokarkkimaisen tahmeaa.

Kokoa kulhoon/astiaan vuoroperään keksinmuruja, suklaalevitettä ja vaahtokarkkivaahtoa.
Nauti unelmanpehmeästä herkusta heti!

Ota kuva annoksestasi tai omasta Delight-reseptistäsi ja jaa se tägäämällä meidät @DelightFinland ja #FeelDelighted mukaan!
Muista myös seurata meitä Instagramissa ja tykätä sivuistamme Facebookissa.

Kiitos superherkullisesta reseptistä ravintoasiantuntijallemme Hanna Skytalle.
Lue lisää Hannasta:
http://www.hannaskytta.fi
#hannalicious

Share this with your friends:

Viimeisimmät päivityksemme