Villen terveellinen Delight-omenapiirakka

marraskuu 24, 2016 | Ville Rautavirta

Mitä tapahtuu kun annat miehelle haasteeksi kehittää jotain täydellisen herkullista, mutta samalla mahdollisimman kevyttä ja terveellistä leivonnaista? Melkein alaston kokkimme Ville otti haasteen vastaan. Loistavasti terveelliseen leivontaan sopivat Delight-patukat muuntuivat Villen keittiössä omenapiirakaksi, jonka naisvoittoinen makuraatimme totesi suussasulavaksi.

Jos mieskin onnistuu valmistamaan jotain näin herkullista (ja terveellistä), niin tätä ei auta kuin kokeilla myös itse! 😉

Pohja

Pohjan ainekset:

-1 ½ Delight Rasberry & Vanilla proteiinipatukkaa

-1 ½ rkl kookosöljyä huoneenlämpöisenä

-erytritolia tai steviaa maun mukaan makeutukseen

-1 kauhallinen (30g) kaseiiniproteiinijauhetta

-1 dl kaurajauhoja

-1 kananmuna

-1 ½ rkl raakasuklaata rouhittuna (valinnainen)

-vaniljajauhetta maun mukaan

-¼ tl leivinjauhetta

-½ tl vettä

-ripaus suolaa

Täytteen ainekset:

– omenoita 2-4 kpl

– omenasosetta

– vaniljajauhetta maun mukaan

– steviaa tai erytritolia maun mukaan makeutukseen

– kanelia ja kardemummaa maun mukaan

Ohje pohjaan:

  1. Kuumenna mikrossa, jäähdytä ja jauha jauheeksi (esim.blenderillä) 1 ½ Delight Rasberry & Vanilla proteiinipatukkaa.
  2. Sekoita proteiinipatukkajauhe huonelämpöisen kookosöljyn kanssa ja lisää makeutusaineet.
  3. Sekoita kaikki muut kuivat aineet yhteen.
  4. Sekoita kaikki aineet yhteen.
  5. Levitä pohja, painellen, voilla tai kookosöljyllä voideltuun piirakkavuokaan.

Ohje täytteeseen:

  1. Leikkaa omenat viipaleiksi.
  2. Sekoita omenasoseeseen vaniljajauhe ja makeutusaineet.
  3. Kaada omenasose pohjan päälle ja lisää päälle omenan viipaleet. Ripottele päälle kanelia ja kardemummaa.
  4. Paista pohjaa uunissa 20-30 min 175 asteessa uunin keskitasolla.
  5. Tarjoile omenapiirakka huonelämpöisenä tai mikrossa lämmitettynä esimerkiksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Delight_omenapiirakka

Kiitos Ville Rautavirta reseptistä ja herkullisesta piirakasta. Kiitos myös Hanna Skytta, joka (vain hieman) auttoi Villeä saamaan pohjasta täydellisen 😉

Ota kuva annoksestasi tai omasta Delight-reseptistäsi ja jaa se tägäämällä meidät @DelightFinland ja #FeelDelighted mukaan!
Muista myös seurata meitä Instagramissa ja tykätä sivuistamme Facebookissa.

 

 

Delight-blog-post-photo-2

Share this with your friends:

Viimeisimmät päivityksemme